นายอำเภอเบตง ลงพื้นที่เยี่ยมชมการทำส้มแขกตากแห้ง บ้านธารมะลิ ตำบลอัยเยอร์เวง พร้อมแปรรูปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ชุมชนสร้างรายได้

Betong news รายงาน..

วันที่ 2 พฤษภาคม 2564 นายเอก ยังอภัย ณ สงขลา นายอำเภอเบตง พร้อมด้วย นายณัฐวุฒิ เจ๊ะหะมะ ปลัดอำเภอผู้เป็นหัวหน้าประจำตำบลอัยเยอร์เวง นายพิชัย แก้วจำรัส ปลัดอำเภองานป้องกัน ตชด. และผู้ใหญ่บ้าน ได้เยี่ยมชมการทำส้มแขกตากแห้งของชาวบ้าน หมู่ที่ 4 บ้านธารมะลิ ตำบลอัยเยอร์เวง อำเภอเบตง จังหวัดยะลา ซึ่งได้นำผลิตผลส้มแขกในหมู่บ้านมาแปรรูปเป็นส้มแขกตากแห้งและจำหน่าย ให้ลูกค้าตามชุมชน ในตัวเมือง เพื่อกระจายไปยังร้านค้าในพื้นที่อื่น

ในการนี้นายอำเภอเบตงได้แนะนำการพัฒนาการแปรรูปส้มแขก อาทิ การแปรรูปส้มแขกทำขนมขบเคี้ยว ส้มแขกแช่อิ่ม ส้มแขกกวน ส้มแขกหยี เป็นต้น เพื่อสร้างมูลค่าสินค้าชุมชนอย่างยั่งยืนต่อไป จะทำให้สมาชิกกลุ่มมีรายเสริมจากการทำสวนยางพาราแล้ว ผู้บริโภคก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เนื่องจากส้มแขกมีสรรพคุณเป็นสมุนไพรหลายอย่าง

 5,619 total views,  2 views today